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Comment choisir votre robot pâtissier ?

Critère 1 : Le niveau de gamme

Pour bien choisir son robot pâtissier, il convient, avant toute chose, de savoir à quel usage sera destiné votre robot pâtissier. Si vous avez l’intention de l’utiliser tous les jours, il faudra un appareil milieu ou haut-de-gamme. Pour un usage occasionnel, des modèles plus classiques seront suffisants.

Les robots pâtissiers standards répondent à des besoins traditionnels dans la création de recettes sucrées : pétrir, battre, fouetter, et émulsionner. Le design peut être élégant mais sont généralement en plastique et restent fragiles pour un usage régulier.

Les robots pâtissiers milieu et haut-de-gamme sont idéals pour une utilisation régulière, et les matériaux utilisés pour leur fabrication garantissent beaucoup plus de robustesse et de résistance dans le temps (métal / inox la plupart du temps).

Critère 2 : La capacité

La capacité d’un robot pâtisser va de 1 à 5 litres en moyenne. Il y a également un lien entre la capacité et la puissance de l’appareil. La résistance du moteur sera donc meilleure dans le cas d’un grand bol, car nécessairement plus puissant.

Critère 3 : La puissance

La puissance affichée des robots pâtissiers va de 300 à 1200 watts. Nous recommandons une puissance minimum de 600 watts pour pouvoir mélanger correctement tout type de préparation

Critère 4 : Le nettoyage

Dernier critère très important à notre sens : les robots pâtissiers dont les éléments sont compatibles lave-vaisselle. Bien que la tendance soit de concevoir des accessoires lavables en machine, certains robots pâtissiers ne le permettent pas.

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